Британська компанія Barber’s Farmhouse Cheesemakers, що виробляє сир чеддер з 1833 року, довела: навіть у традиційній галузі можна впроваджувати передові технології. З 2024 року на фермі встановлюють надефективні теплові насоси від стартапу Arkaya Energy, які одночасно охолоджують свіже молоко та нагрівають воду для миття доїльного обладнання — замінюючи звичайні холодильні установки й електричні водонагрівачі.
Результат: споживання електроенергії скоротилося вдвічі, що заощаджує родинній фермі близько 70 000 фунтів стерлінгів (майже 94 000 доларів) на рік, а викиди CO₂ зменшилися майже на 66 тонн щороку. Наразі нову систему встановили на трьох із семи доїльних станцій ферми, а до 2028 року планують перевести всі решта.
Як це працює
Більшість теплових насосів беруть тепло з повітря, землі або води. Технологія Arkaya унікальна тим, що використовує як джерело тепла саме свіжовидоєне молоко — воно виходить із корови теплим, а отже, є передбачуваним джерелом енергії щоразу під час доїння. Обладнання охолоджує молоко до приблизно 2°C і водночас нагріває воду майже до кипіння (близько 92°C) — вона потрібна для миття вимені корів, молочних танків, доїльних апаратів та іншого обладнання.
Традиційна “золота стандартна” система рекуперації тепла у Великій Британії поєднує крижаний резервуар для охолодження з попереднім підігрівом води, але для досягнення потрібної високої температури все одно потребує додаткового електричного або газового бойлера. Система Arkaya виконує обидві функції в одному пристрої.
Швидка окупність
За словами представників родини Barber, окупність інвестиції становила менш як два роки — рідкісний показник для промислового обладнання. Це особливо актуально на тлі зростання цін на електроенергію у Великій Британії.
Перспективи ринку
Arkaya Energy почала продавати свої теплові насоси у 2024 році, наразі встановила 27 систем і планує додати ще 34 до кінця цього року. Компанія (наразі — лише чотири співробітники) зосереджена на британському ринку, де діє майже 7000 молочних ферм, але має намір поступово виходити на ринки Ірландії та решти Європи, а в перспективі — і США, де налічується близько 25 000 молочних господарств.
Фахівці галузі називають доїльні станції ідеальним застосуванням для теплових насосів, адже фермерам одночасно потрібні і нагрівання, і охолодження — це рідкісне поєднання, яке робить технологію особливо вигідною.
Технологія Arkaya отримала інноваційну премію 2026 року від Королівської асоціації британських фермерів-молочарів.
Джерело: Canary Media, 10 серпня 2026 р.